Comment baisser votre taux de cholesterol ?

Vous êtes sujet à un taux de choléstérol élevé ou vous êtes dans une démarche de prévention. Voici un programme détaillé qui va vous montrer comment  baisser votre taux de cholesterol en respectant un équilibre alimentaire au quotidien.

 

 

 Le choléstérol , c’est quoi ? 

Le choléstérol est une substance grasse indispensable à la vie. IL participe à la fabrication de toutes les cellules et des hormones.

Son augmentation dans le sang et dans les parois des artères peut être dangereuse. jusqu’à provoquer des maldies telle que l’athérosclérose ou l’artérite.

 La majeure partie du cholestérol de notre organisme est fabriquée par le foie. Le reste provient de notre alimentation.

 Par contre, on sait maintenant que pour la majorité des gens, le cholestérol alimentaire à lui seul a peu d’effet sur les taux de cholestérol sanguin.

Ainsi, les oeufs, les crevettes et les abats, par exemple, riches en cholestérol, n’ont pas à être bannis, car ils contiennent peu de gras saturés.

 

Conséquence d’un taux élevé de cholestérol :

Un taux élevé de choléstérol est un taux supérieur à 2,50 g/l. Le taux idéal doit être inférieur à 2g/l.

Un taux trop élevé de cholestérol peut-être à l’origine de maladie coronarienne comme l’infactus du myocarde.

D’autres facteurs comme le manque d’activité physique et le tabagisme peuvent aussi élever le taux de cholestérol.

Voici donc le programme alimentaire pour savoir comment baisser votre taux de cholesterol

Pour faire simple, tous les aliments cités dans les différentes catégories ne posent aucun problème pour le cholesterol.

 

Aliment d’origine animale :

Viande : Cheval, gibier et lapin, volailles sans la peau.

Produits de la pêche : Huitres, moules, langoustine, crevettes, crabe, surimi, calmar, poulpe.

Corps gras : Crème fraîche allégée.

Produits laitiers : petits suisse à 20%, fromage blanc 20%, yaourt au lait demi-écrémé, lait demi-écrémé, laitage aromatisé ou aux fruits.

Oeufs : blanc d’oeuf

 

Aliments d’origine végétales :

Légumes et fruits :  cornichons, fruits en conserve, fruits cuits, pommes, raisin, chataîgnes.

Céréales : riz, pâte, semoule (couscous), orge, sarrasin, seigle, maïs, quinoa, pétales de maïs, pain.

Légumineuses : Lentilles, haricots, poids chiche, poids cassé, fèves, soja vert en grain.

Oléagineux : arachide, olive, sésame, avocats.

 

Pâtisseries, sucreries : 

Sorbet, Confiture, pop corn.

 

Et pour cuisiner , quelle huile choisir ?

Cuisson : Olive ou tournesol.

Assaisonnement : Soja ou colza

 

Boissons :

Thé, chicorée, café

 

Ce programme alimentaire a été réalisé par une diététicienne pour un cas précis d’artérite causé par le cholesterol.

Il convient pour chaque individu ayant un taux de cholestérol élevé de consulter son médecin et un diététicien afin d’adapter un programme personnalisé.

Un produit peut vous aider à combattre  la formation du mauvais cholestérol et l’athérosclérose, ils améliorent la circulation veineuse et contribuent à soulager les sensations de jambes lourdes liées à la présence de varices (ils peuvent même en prévenir l’apparition).

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